法律分析：非全日制劳动合同，是指劳动者与用人单位约定的以小时作为工作时间单位确立劳动关系的协议。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。《中华人民共和国劳动合同法》第七十条非全日制用工双方当事人不得约定试用期。《中华人民共和国劳动合同法》第七十一条非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。《中华人民共和国劳动合同法》第七十二条非全日制用工小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准。非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。
一、非全日制职工是指以小时计酬为主，在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式的职工。
二、合同形式及兼职规定如下：非全日制用从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
（参见：《中华人民共和国劳动合同法》）试用期规定第70条：非全日制用工双方当事人不得约定试用期。（参见：《中华人民共和国劳动合同法》劳动合同解除及补偿第71条：非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。（参见：《中华人民共和国劳动合同法》）非全日制用工小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准。非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。
非全日制是劳动合同中的一种，主要适用于非全日制用工。既然也是劳动合同势必就关系到劳动者的权利义务，在签订的时候就要多加注意。那么非全日制劳动合同要注意什么呢?详细内容请阅读下文。
(1)非全日制劳动合同是以小时为单位建立劳动关系;而普通的劳动关系是以日、月、年为单位建立劳动合同的。与此相对应的是，非全日制劳动合同的计酬单位也是小时。
(2)劳动者可以与两个以上用人单位建立劳动关系。我国规定，劳动者只能与一个用人单位建立正式的劳动关系。如果劳动者在正式的工作之外还为其他用人单位服务，则只能算作兼职，而不能视为正式劳动关系，不能缴纳社会保险费。而非全日制劳动关系不是标准的劳动关系，因而不受这一规定的约束。但是我国规定，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
(3)非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。
(4)非全日制用工双方当事人不得约定试用期。
(5)非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。
(6)非全日制用工小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准。
(7)非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。
劳动者与用人单位约定的以小时作为工作时间单位确立劳动关系的协议。
《劳动合同法》第六十八条规定：非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
非全日制用工是随着市场经济的就业形式多样化而发展起来的用工形式。与全日制用工相比，非全日制用工更为便捷、灵活，既有利于用人单位灵活用工，也有利于创造更多的就业机会，促进劳动者就业。
一、全日制合同和非全日制合同的区别
1、全日制合同和非全日制合同的区别如下：
（1）工作时间不同。标准的全日制用工实行每天工作不超过八小时，每周不超过四十小时的标准工时的工时制度。非全日制用工的工作时间一般为每天四小时，每周工作时间不超过二十四小时；
（2）合同订立形式不同，前者是用人单位与劳动者必须以书面形式订立劳动合同；后者可以订立口头协议；
（3）工资支付时间不同，前者按月计薪，每月至少支付一次工资；后者受其自身特征的限制，以小时计酬为主，且工资的结算支付周期最长不得超过15天；
（4）试用期约定不同，前者除了以三个月的劳动合同和以完成一定认为为期限的劳动合同两种情形外，用人单位都可以与劳动者约定试用期，而在非全日制中，当事人双方不得约定试用期；
（5）购买社保缴纳的承担者不同，在全日制用工中，无论劳动合同期限长短，用人单位都必须依法为劳动者缴纳至少是“五险”，有特殊规定的除外，在非全日制用工中，除了企业应当依法为劳动者缴纳工伤保险外，对其他各项保险费，都由劳动者以个人身份缴纳；
（6）解除、终止劳动合同不同，前者，劳动者或者用人单位解除、终止劳动合同，必须按规定办理离职手续的；单位单方解除劳动合同，那么劳动者可以获得经济补偿；后者，企业可以随时通知员工终止劳动合同，却无须支付经济补偿金，使得用工更灵活，成本更低。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条
【非全日制用工的概念】非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
二、合同订立的流程是什么
1、一方当事人发出要约；
2、对方当事人接受要约之后发出承诺；
3、当事人接受承诺，合同宣告成立。
