罂粟叶子能当菜吃，但是不建议种来吃，是属于违法行为。
罂粟的大烟和大烟种子是有害的，本身罂粟苗是没有害处，可以当成菜焯水食用。但是国家明令禁止私自种植罂粟，具有很大的害处。
单纯的罂粟苗吃了没有害处，对身体不会产生影响，但是长成大植株后会结出大烟头，如果食用大烟头的话，会产生上瘾性，对身体具有伤害，所以一定要注意。
罂粟形态特征
罂粟属于一年生的草本植物，是罂粟科的一种植物。它的植株高度约为30-60厘米左右，主根垂直呈圆锥状，茎部很直立。叶子互生，形状为卵形或长卵形，长7-25厘米左右，叶子上有白粉。花朵颜色鲜艳，有红色、粉红色、紫色、白色等。蒴果球形或长圆状椭圆形，具有较多种子，种子的颜色为黑色或深灰色。
可以煮来吃的但是一般都是吃叶子烫火锅吃又香又脆没关系的吃了很多人都喜欢吃但是这东西一般不容易吃到毕竟要种植罂粟才能吃到新鲜的叶子不要担心
知识点：罂粟叶子中有一定罂粟碱，这种化学物质会引起肌肉兴奋降低等症状。虽然罂粟叶子的毒性非常低，不至于让人产生不适，但是还是会有让人成瘾的危险，再加上政府的明令禁止，因此，种植和食用罂粟都是违法的，所以千万不要以身试法。
我们都知道罂粟是毒品，吸食会上瘾。而且，这种东东也不允许私自种植。可是一位安徽合肥的老奶奶听信谣言说“大烟叶可以做小吃”，她竟然在自己家菜地里种起了罂粟。好在警察叔叔得到消息后，依法将这些植物及时铲除了。问题来了，吃货们，你们真的以为罂粟叶能当菜吃吗？
罂粟是学名，它的俗称叫大烟，大家都不陌生，是鸦片和吗啡的主要来源。如今，各国政府都严格控制罂粟的种植(由于吗啡的药用价值，又不能全部禁止)，因此在民间会偶闻少量罂粟种植的事情。
最好辨认的是罂粟的叶子：茎下部的叶有短柄，上部的叶无柄，抱于茎上;叶片长5-30cm，宽3-20cm，基部心形，叶脉明显，略突起，边缘为不整齐的波状锯齿，两面无毛，被白粉成灰绿色。或在植物体下部与总花梗上具极少的刚毛，有乳状液汁。罂粟花非常鲜艳可爱，有多种颜色，有很高的观赏价值，不过鉴于它的“不良记录”，拍成照片观赏即可。
罂粟到底有没有民间宣称的药用价值，在古代始终是有争议的。宋朝的《开宝本草》记载，罂粟“甘，平，无毒”。明代《本草纲目》说它“作蔬食，除热润燥，开胃厚肠”。清代的《得配本草》记载罂粟“多食利二便，动膀胱气”。是不是“看上去很美”？在近代动乱的困难时期，也有农民经常将罂粟叶子作为食物，据说清香可口，非常好吃。还有人认为，罂粟的叶子和苦菊、茼蒿类似，因此也同样有清热止咳的作用。其实，这几种植物的味道也不同。苦菊放入嘴中咀嚼发苦，茼蒿则发酸，而“大烟苗”放入口中咀嚼后会有淡淡的甜味且发涩。
不过，经过研究，近代的科学家们发现，罂粟的茎干及叶中含有少量生物碱(甚至可以成熟枯干后切成菸草吸食)，而是做成凉菜或热炒，随着冷热温度的变化，可能会影响到大烟苗成分变化。罂粟叶子中有一定罂粟碱，罂粟碱是罂粟中一种主要的生物碱，这种化学物质会引起肌肉兴奋降低等症状，在医疗上主要适用于脑血栓形成、肺栓塞、肢端动脉痉挛症等治疗。
专家解释，虽然罂粟叶子的毒性非常低，不至于让人产生不适，但是还是会让人成瘾，对身体造成严重危害。加之政府的相关禁毒法令，买卖和种植罂粟苗都是违法的，所以还请大家对罂粟叶敬而远之，一定不要以身试法。
作者:朱广思
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一年生或两年生草本，叶互生，茎下部的叶具短柄，上部叶无柄；叶片长卵形成狭长椭圆形，长6～30厘米，宽3.5～20厘米，先端急尖，基部圆形或近心形而抱茎，边缘具不规则粗齿，或为羽状浅裂，两面均被白粉成灰绿色。
罂粟是罂粟科植物，是制取鸦片的主要原料。别名:鸦片花、丽春花、舞草、百般娇、赛牡丹、英雄花，花大艳丽，香气浓郁，是世界上最美丽的花之一。罂粟是罂粟科的一年生草本植物。全株粉绿色，叶长椭圆形，抱茎而生;夏季开花，罂粟开的花朵大型而艳丽，有红色、紫色、白色，向上开放。花早落，结球形蒴果实，内有细小而众多种子。其含有吗啡、可卡因等物质，过量食用后易致瘾，但也是一种很有价值的观赏植物。
