食品安全风险分析，食品安全风险分析是什么

食品安全风险包括食源性病原体、化学物质、生物性物质等。（图片来源网络，侵删）1、食源性病原体食源性病原体包括细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）、病毒（如诺如病毒、肠道病毒）和寄生虫（如阿...