1、企业决定申请食品生产许可证(SC)无论在哪个省份，都必须有企业自己的生产场所，无论企业自己新建或者租赁。
2、厂房选址：厂区不应选择对食品有显著污染的区域易产生粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源如垃圾堆、重金属冶炼厂旁边。
3、厂房布局：厂房内车间布局应合理，具备所申证产品应有的相关功能间，如原辅料间、生产加工车间、内包材消毒间（柜）、内外包装间、成品库、更衣洗手间、化验室；某些产品还需要设计准清洁区和清洁作业区，厂房布局避免人流物流交叉污染。
4、厂房面积：每个地方厂房面积要求不一，如北京市对于厂房大小的硬性要求是使用面积不低于475平米。如重庆、河北等某些省份未对车间面积做明确规定。
扩展资料：
食品生产许可证(SC)认证文件资料及资质：
（1）质量手册
质量手册中必须有进货查验记录管理制度、生产过程控制管理制度、出厂检验记录管理制度、食品安全自查管理制度、从业人员健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故处置管理制度。
（2）其他资料
作业文件汇编、实验室管理手册、各部门记录资料、产品外检报告、设备检定报告、供应商资质（营业执照、食品生产许可证、出厂检验报告、外检报告）、健康证、厂区周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图等。
参考资料来源：百度百科-sc（SC：食品生产许可）
参考资料来源：宜章县人民政府-食品生产许可管理办法
参考资料来源：平江市场监督管理局-食品生产许可证“QS”换“SC”办事指南
截至2019年11月，办理食品生产许可证没有对厂房的面积进行要求，办理食品生产许可证前期准备条件如下：
一、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
二、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
三、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
四、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员；
五、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。
扩展资料
《中华人民共和国食品安全法》中规定：
第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
第三十九条国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照本法第三十五条第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。
生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。
《食品生产许可管理办法》中规定：
第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；
（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；
（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
参考资料来源：宜章县人民政府-食品生产许可管理办法
1、申请人厂区周围应无有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源。
2、厂区应当清洁、平整、无积水；厂区的道路应用水泥、沥青或砖石等硬质材料铺成。.
3、生活区、生产区应当相互隔离；生产区内不得饲养家禽、家畜；坑式厕所应距生产区25米以外。
4、厂区内垃圾应密闭式存放，并远离生产区，排污沟渠也应为密闭式，厂区内不得散发出异味,不得有各种杂物堆放。
拓展国家法律对食品加工经营场所的面积规定是:加工区域面积最小不得小于8平米。也就是说，如果是经营饭店或快餐店，厨房的面积最小不能小于8平米。另外，加工场所面积与经营场所面积之比最小为1:3，即假设饭店的单间或就餐大厅的总面积为300平米，那么大灶、面食间、凉菜间、粗加工间等所有加工间的总面积理论上来说不得低于100平米。但在实际经营过程，大部分的饭店都做不到，总是尽可能的扩大经营场所面积，压缩加工场所面积。
